和省、市劳动和社会保障部授予学校“全国先进办学单位”、“省级示范单位”、“职业技能鉴定中心”、“诚信办学单位”。    学校是全省规模、师资强、设备的名校。是一所集中式烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术、蛋糕裱花、广式甜品、西式点心、面点、糕点、艺术拼盘、食品雕刻、营养美食、餐饮管理为一体的全省有规模的专业厨师培训学校，是培养烹饪技术全面、基本功扎实、德才兼备的双优型厨师人才的重点培训基地。       学校与重点级学校—福建经济学校联合办学，学校座落在福州市仓山区首山路新学生街福建经济学校校区，毗邻福建师范大学、福建交通学院、福建警官学院等众多知名高校。校园环境优美，学习气氛浓厚，教学设施完善，拥有100多台现代化全不锈钢酒店式猛火炉灶，多功能阶梯教室，标准化教学示范厅，1000平方米实训操作大厅，供学生每天亲自动手实操，是莘莘学子们学习掌握精湛技术、求学成才的一所理想学府。       我校以办学早、规模大、专业多、设备全、质量高、管理严而享誉社会，办学十几年来，不断完善办学规模，坚持服务社会、培养人才、输送人才为办学理念，在不断实践和探索中创建出一条独特的办学特色，以因材施教、因需施教、因人施教的教学理念，总结出一套适应于现代学生学习的教学规律，使学生在实践操作中尽快领悟学习的方法，能在短期内学到一门既能业又能创业的技艺。学校自办学以来，本着“专业、诚信、实力、务实”的办学宗旨，已为国内外输送数万名素质优良和技术过硬的双优人才，推荐在全国各地五宾馆、酒家、饭店工作，受到学生的满意、家长的信赖、社会的好评。    我校是名师的摇篮，致富的起点，通往成功的桥梁，您的理想将在这里实现！名校育名师，名师出高徒，今日您慕名走进名校，拜师学艺，明日您走出名校成为名师，您将更加辉煌！